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양배추 볶음 간단 요리! 양배추 볶음 간단 요리! 안녕하세요? 쿠킹드래곤입니다. 오늘은 간단한 밥반찬으로 좋은 양배추 볶음을 만들어봤어요. 양배추 요리를 만들게 된 계기는 중국 여행 다녀오신 부모님이 양배추를 볶음으로 만든 중국 반찬이 맛있었다고 하셔서 한국스타일로 만들어 봤는데 생각보다 맛이 좋아서 그 이후로 가끔 해 먹는 반찬이 됐습니다. 양배추 볶음 재료 : 양배추 2분의 1쪽, 건고추 2개(베트남 고추로 대체 가능), 양파 반개, 다진 마늘 1스푼, 참기름 2스푼, 소금, 후추, 식용유 적당량, 참깨. 1. 양배추 2분의 1쪽을 준비해주세요. 2. 일단 가운데 양배추 심지에 칼집을 넣어서 심지를 빼주세요. (보통 심지는 버리시는데 저도 몰랐지만 양배추 심지에는 비타민 U와 비타민K가 많이 함유되어 있다고 해요. 제거한 심.. 2021. 1. 6.
소고기무국 맛있게 하는법 백종원 님 소고기무국 맛있게 하는법 백종원 님 안녕하세요? 쿠킹드래곤입니다. 날씨가 추워서 그런지 뜨끈한 소고기 뭇국이 당겨서 백종원 님의 소고기 뭇국 레시피를 참고해서 만들어봤어요. 역시나 너무 개운하고 시원해서 맛있네요~! 간단하고 쉬워서 추천드립니다. ^^ 소고기 뭇국 재료 : 무 230g, 소양지 1컵150g, 양파 1/4컵, 참기름 1큰술, 식용유 1큰술, 대파 1/3컵,표고버섯1개 간 마늘 1큰술, 국간장 2큰술, 멸치액젓 2큰술, 꽃소금 1/2큰술, 후춧가루 적당량, 물 1.5L. 1. 국거리 용 소고기 핏물을 제거해주세요. 핏물이 생각보다 나오길래 키친타월로 윗부분도 꾹꾹 눌러서 제거해주세요. 2. 양파 반개를 채 썰어 주세요. 3. 무도 적당하게 썰어줬습니다. 4. 대파 1개 정도 채 썰어주세요. .. 2021. 1. 5.
비빔국수 황금레시피 with삼겹살! 비빔국수 황금레시피 with삼겹살! 안녕하세요? 쿠킹드래곤 입니다. 오늘은 오랜만에 삼겹살과 함께 비빔국수를 만들었습니다. 고기 안 먹은 지 좀 돼서 슬슬 고기 흡입 겸 곁들여봤어요. 방송에서 삼겹살이랑 비빔면을 함께 드시는걸 많이 봐서 라면 대신 국수와 함께 곁들여 먹었어요. 비빔국수 재료 : 국수 중면(혹은 소면) 1인분(100g), 파프리카(빨간색 혹은 노란색) 조금, 계란지단 조금(생략 가능), 신김치 조금, 깻잎 조금, 다진 마늘 조금, 초고추장 1스푼, 고추장 1스푼, 식초 1스푼, 고춧가루 1스푼, 굵은소금(국수 삶을 때 필요), 참기름 1스푼, 깨 적당량, 삼겹살 구운 거 적당량. 1. 냄비에 물을 올리시고 굵은소금을 한 스푼 넣어주세요. 2. 보통 소면을 사용했었는데 한번 중면으로 해봤어.. 2021. 1. 4.
굴떡국 맛있게 끓이는 법! 굴떡국 맛있게 끓이는 법! 안녕하세요? 쿠킹 드래곤입니다. 2021년 새해 이웃님들, 블로그를 방문해주시는 모든 분들 복 많이 받으시고 건강한 한 해 보내셨으면 좋겠습니다.^^ 오늘은 굴 떡국을 끓여 봤습니다. 굴 세척 방법도 간단히 적어봤어요. 굴 떡국 재료 : 굴 종이컵 1컵 정도, 굵은소금(종이컵으로 3분의 2컵), 흰떡 2인분, 다진 마늘 1 티스푼, 국간장 반 스푼~1스푼(생략 가능), 대파 반개, 굵은 멸치 8개~10개, 김치 만두 (생략 가능), 후추 약간. 1. 굴 1근을 일단 미리 씻으려고 해요. 미리 씻어 놓고 냉동 보관해서 요리할 만큼만 꺼내 쓰려고 해요. 2. 굵은소금은 종이컵의 3분의 2컵 정도를 큰 볼에 물과 함께 넣으시면 됩니다. 3. 시장에서 사 온 굴을 큰 볼에 넣고 3분 .. 2021. 1. 2.
도토리묵 무침 상큼한 야식 만들기 도토리묵 무침 상큼한 야식 만들기 안녕하세요? 쿠킹 드래곤입니다~! 오랜만에 도토리묵무침을 만들어봤는데 상큼하고 입맛이 확 당겨서 금세 먹게 되네요. 야식으로도 부담되지 않는 간식으로 좋은 도토리묵 무침 레시피 보시고 만들어보세요~^^ 도토리묵 무침 재료 : 도토리묵 1모(또는 1모 좀 넘는 크기 ok), 양상추 3~4장(또는 상추), 빨간색 파프리카 작은 거 1개, 초록색 피망 작은 거 1개, 쪽파 작은 거 3 뿌리( 양파나 대파로 대체 가능), 진간장 1스푼 반, 조선간장 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 참기름 2스푼, 설탕 1스푼 반 (또는 단거 좋아하시면 2스푼), 식초 1스푼, 청양 고춧가루 1스푼, (또는 고춧가루 1스푼), 참깨. (개인 입맛에 따라 싱거우시면 맛소금 1 티스푼 넣어주시면 간이 .. 2020. 12. 30.
붕어빵 냉동 전자레인지 에어프라이어 ok 붕어빵 냉동 전자레인지 에어프라이어 ok 안녕하세요? 쿠킹드래곤 입니다. 오늘은 킴스클럽 마트 갔다가 오프 라이스 제품 중의 냉동 붕어빵 제품이 눈에 띄어서 구매했는데 예상외로 맛있어서 추천드리고 싶어요~! 보통 길에서 붕어빵을 사 먹었었는데 요즘 붕어빵 파는 곳이 잘 안 보이네요. 킴스클럽 마트 가끔 가는데요. 마트 안에 장을 보다 보면 오프 라이스라는 코너가 따로 있더라고요. 오프 라이스는 이랜드 킴스클럽의 PB브랜드라고 하네요. 이마트의 노브랜드 같은 자체 브랜드 인가 봅니다. 오프 라이스 제품은 이번에 첫 구매라서 그렇게 기대는 안 했습니다. 요즘 냉동제품들이 유난히 많아진 것 같습니다. 예전에는 자주 사 먹었지만 코로나로 인해서 밖에서 사먹을 수 있는 공간이 없어지다 보니 집에서 먹을 수 있는 .. 2020. 12. 30.
가자미 구이 냉동으로 쉽게 겉바속촉! 가자미 구이 냉동으로 쉽게 겉바속촉! 안녕하세요? 쿠킹 드래곤입니다~! 코로나로 외식을 못하는 대신 간편한 냉동 가자미로 간단하게 저녁을 먹었어요~! 간편하고 쉬워서 자취생분들이나 요리하시기 바쁜 분들에게 추천하고 싶습니다. 4인 가족이라서 반찬이 금방 바닥날 때 냉장고에 있으면 든든한 냉동 가자미제품이에요! 식당에서 가끔 먹었던 맛있는 가자미 구이가 생각나는데 집에서 해 먹기 좋은 제품인 냉동 가자미 한번 해봤는데 바삭하고 촉촉하니 좋네요. 입맛 없기도 하고 반찬도 김치만 있을 때 이런 생선구이 하나 정도 놓고 간단히 먹는 것도 좋을 것 같아요. 가자미 뼈도 잘 발라지더라고요. 냉동 제주도산 손질 가자미예요. 1kg였는데 3마리가 딱 남아서 저녁으로 다 해 먹었어요. 냉동 가자미가 인기인지 이마트나 마.. 2020. 12. 27.

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