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자취생 간단요리로 좋은 반반 치즈 토스트 자취생 간단요리로 좋은 반반 치즈 토스트 안녕하세요? 쿠킹 드래곤 입니다. 오늘은 눈에 좋은 블루베리와 고소한 옥수수를 이용한 간단하게 반반 치즈 토스트를 만들어 봤어요 ~! 간단하지만 맛있어서 추천드립니다. ^0^ 자취생분들 뿐만 아니라 간단하게 아침을 드시는 분들에게 좋은 메뉴 같아요. 블루베리 콘(옥수수) 치즈 토스트 (Blueberry and Sweet Corn Mozzarella Cheese Toast) 재료 : 우유식빵 1개, 통조림 옥수수 2~3스푼, 블루베리 잼 1스푼, 옥수수 2스푼, 모차렐라 치즈 반봉, 파슬리 조금(생략 가능), 마요네즈 적당량. 이번에 마트에서 타사에 비해 저렴해서 한번 사봤는데 정말 쫄깃쫄깃 부드럽고 잘 늘어나는 편인 것 같아요. 소와 나무 이태리안 피자치즈인데 가.. 2020. 11. 25.
굴전 맛있게 만드는 법 고소한 풍미! 굴전 맛있게 만드는 법 고소한 풍미! 안녕하세요? 쿠킹 드래곤 입니다. 날씨가 부쩍 추워졌는데요. 시장에서 사 온 굴로 굴전을 만들어봤어요. 굴이 제철이라 싱싱하고 더 맛있어서 간단히 만드시는것을 추천드려요. ^--^* 확실히 전이 만들기 쉽고 특별한 기술이 없어도 실패 안하는 음식이라 마음 편히 만들 수 있는 것 같아요. 굴전 ( gul jeon -Oyster Pancake) 재료 : 싱싱한 굴 1봉(200g), 계란2개, 튀김가루(또는 부침가루) 적당량, 홍고추 반개, 쪽파 1개, 식용유 적당량, 볶은참깨,양념 간장 (간장 2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 참기름 1 티스푼). 1. 굴은 소금으로 가볍게 흔들어서 잘 씻어주세요. 불순물을 잘 제거해야 전을 만들었을 때 불편한 느낌이 안 들 것 같아.. 2020. 11. 20.
연근조림 만드는 방법 부드러워! 연근조림 만드는 방법 부드러워! 안녕하세요? 쿠킹 드래곤 입니다. 저희 집은 연근 섭취를 거의 안 하는 편인데요. 늦가을부터 겨울철까지 제철이라 연근이 반찬으로 좋은 것 같아서 만들어 봤어요. 연근으로 전을 부쳐서 반찬으로 먹어도 쫀득하니 맛나지만 오랜만에 조림으로 부드럽고 매콤하게 만들어도 먹기 좋은 것 같습니다. 연근 조림 ( Lotus root boiled down in soy sauce) 재료 : 연근 1봉(480g), 식초 1스푼, 진간장 7스푼, 생강가루 반티 스푼, 물엿 1스푼(생략 가능), 설탕 2스푼, 꿀 1스푼, 청양고추 1개, 소주 1스푼(또는 맛술), 견과류 조금(브라질너트 7~8개), 참기름 1스푼, 식용유 1스푼, 참깨 적당량. 1. 채 썬 연근을 찬물에 식초 1스푼을 넣고 10.. 2020. 11. 17.
김치랑 유기농고구마 sweet potato kimchi 김치랑 유기농고구마 sweet potato kimchi 안녕하세요? 쿠킹 드래곤 입니다 ~! 오늘은 김장김치는 아니고 가족끼리 대충 김치를 만들었습니다. 김장 김치도 아닌데 그냥 김치도 생각보다 만들고 나니 지치네요. 보통 김장김치랑 곁들여 먹을 보쌈도 많이 드시겠지만 호박 고구마도 김치랑 먹기 정말 좋아요. 감사하게도 친척분이 시골에서 유기농 고구마와 배추를 보내주셨어요. 촉촉하고 달콤해서 김치랑 잘 어울리는 것 같아요. 보쌈도 잘 어울리지만 고구마는 정말 겨울철 영양만점 간식 같아요. 고구마는 에어프라이어와 냄비 둘 다 해봤는데, 에어프라이어는 군고구마처럼 되는 장점이 있고, 냄비에 찜용 삼발이를 넣고 삶아먹으면 더 부드럽고 촉촉해지는 장점이 있는 것 같아요. 항상 고구마 삶을 때 습관적으로 굵은소금.. 2020. 11. 15.
제육볶음 맛있게 만드는법 색다르게! 제육볶음 맛있게 만드는법 색다르게! 안녕하세요? 쿠킹 드래곤 입니다. 어제저녁으로 먹은 간단한 제육볶음 레시피를 가지고 왔습니다~! 저번에 만든 파김치랑 고기철판에 같이 구워 먹었더니 꿀맛이네요 ~ ^^ 저녁 메뉴로 드시는 것을 추천드려요 ~! 집에서 구워 먹어도 식당에서 먹은 것처럼 맛있네요. 제육볶음 재료 : 돼지고기 앞다리살500g,간장1스푼 반, 고춧가루 가득 2스푼, 고추장 가득 2스푼, 매실진액 1스푼, 편 마늘 4~5개, 다진 마늘 가득 1스푼, 생강가루 1 티스푼(또는 다진 생강 조금), 꿀 1스푼, 설탕 반 스푼, 소주 1스푼, 참기름 1스푼, 후추, 대파 반개, 탄산수 1개, 참깨. 1. 돼지고기 앞다리 살을 준비합니다. 그리고 탄산수를 잠길 정도로 넣습니다. 핏물 제거를 위해 30분 .. 2020. 11. 8.
파김치 맛있게 담그는법 우리엄마표! 파김치 맛있게 담그는법 우리엄마표! 안녕하세요? 쿠킹드래곤입니다. 오늘은 파김치를 엄마가 만들어주셔서 이렇게 사진 촬영을 좀 해봤습니다. ^-^ 파김치는 집에서 잘 안 만드는 편인데 엄마가 갑자기 드시고 싶으신지 직접 만드셨어요. 만드는 모습을 지켜봤는데 생각보다 쉬워 보입니다. 누구나 쉽게 만들 수 있는 파김치 레시피를 공유할게요. 파김치 (green onion kimchi) 재료 : 쪽파 2단, 쌀밥 2스푼, 멸치액젓 종이컵으로 1컵 반 정도(밥그릇 반 정도), 배 반쪽, 마늘 3알, 매실 진액 3스푼, 고춧가루 9스푼, 설탕 3스푼, 참깨. 1. 쪽파 2단을 불필요한 부분의 껍질을 잘 벗겨서 깔끔하게 손질한 뒤 깨끗이 씻어서 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 2. 멸치액젓을 준비해줍니다. 맛있는 멸치액.. 2020. 11. 5.
꽃게찌개 만드는 법 게눈 감추듯 제철꽃게♥ 꽃게찌개 만드는 법 게눈 감추듯 제철꽃게♥ 안녕하세요? 쿠킹드래곤입니다~~~ !!! 얼마 전에 마트 갔는데 활꽃게가 엄청 큰 게 살아 있더라고요. 활꽃게가 거의 뛸정도로 튀어나와서 판매하시는 분이 겨우 잡아서 넣을 정도였어요~! 가격도 시장보다 저렴해서 결국 6마리를 사게 됐네요. 비싸서 못 먹던 꽃게 알고 보니 지금이 제철이라 살이 통통 하고 크기가 커서 대게 수준이었어요. 꽃게 찌개 좋아하시는 분들은 지금 사서 드시는 것을 추천드려요. 꽃게 찌개 ( Red Pepper Paste or Soybean Paste Stew with Blue Crab) 재료 : 꽃게 3마리, 고추장 1스푼, 쌀뜨물 적당량, 고춧가루 1스푼, 청양고추 1개 반~2개, 식초 1큰술, 양파 반개, 무 한토막, 소주 1큰술(맛술).. 2020. 11. 1.

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