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카레라이스 맛있게 만드는 법 홍합! 애호박 나물 볶음 카레라이스 맛있게 만드는 법 홍합! 애호박 나물볶음 안녕하세요? 쿠킹 드래곤 입니다. 오늘은 카레 먹는 날이에요. 보통은 고기 카레를 드시는데요. 저는 가끔 고기 카레가 지겨워질 때 해산물인 홍합을 이용해서 카레를 해 먹게 되네요. 홍합이랑 카레랑 생각보다 잘 어울리니 만들어 보시기를 추천합니다. ^^ 저는 보통 오뚜기 백세카레를 선호하지만 3일 숙성 카레 고체형을 보고 맛이 궁금해져서 사봤어요. 오뚝이 3일 숙성 카레는 4등분 되어 있어서 쓰기 편하게 되어 있어서 특히 1인 가구 분들에게도 추천합니다. 카레향이 확실히 진하네요. 카레는 가루형으로 된 노란 카레도 홍합이랑 잘 어울려요. 집에 있는 제품으로 만들으셔도 좋습니다. 홍합은 유기농 마트에서 산 냉동 홍합을 이용합니다. 홍합 카레 (mussle .. 2020. 9. 14.
주먹밥 맛있게 만드는 법 표고 부추라면 과일 샐러드까지! 주먹밥 맛있게 만드는 법 표고 부추라면 과일 샐러드까지! 안녕하세요? 쿠킹 드래곤입니다. 요즘 비가 자주 내리는 계절이라 라면이 당기더라고요. 매콤한 라면과 같이 어울릴만한 주먹밥과 디저트로 과일 샐러드까지 만들어 봤어요. 동네에 괜찮았던 주먹밥 전문식당이 있었는데 맛이 없어져서 잘 안 가게 되더라고요. 집에서 대충 저의 입맛에 맞게 만들다 보니 사 먹는 거보다 훨씬 맛있네요. ^^ 가족들도 인정하는 주먹밥이라 올려 볼게요. 시간 없을 때 15분~20분 만에 만들 수 있는 간단한 주먹밥이라 편해서 가끔 해 먹는 레시피입니다. 매콤한 게살 마요 주먹밥 재료 : 게살(크라비아), 청양고추1개, 도시락 김 1개~2개, 마요네즈 2~3스푼, 사과식초 2 티스푼, 맛소금 1 티스푼, 설탕 1 티스푼, 볶은 참깨 .. 2020. 9. 13.
가지나물 맛있게 하는 법 새송이버섯 요리 가지나물 맛있게 하는 법 새송이버섯 요리 안녕하세요? 쿠킹 드래곤입니다. 오늘은 냉장고에 반찬이 별로 없어서 반찬을 2가지 만들어 봤어요. 오늘도 간단한 가지나물과 새송이버섯 구이입니다. 꼭 만들어 보세요 ~!!! 저는 야채를 싫어하지만 가지의 효능이 워낙 많아서 건강을 위해 가끔 먹으려고 노력하는 편이에요. 가지의 안토시아닌 성분이 눈의 피로 해소와 혈압, 암 예방에도 좋다고 하네요. 그러니 구매하자마자 최대한 빨리 신선한 가지로 먹으려고 합니다. 혹시 가지를 구우실 때 나는 냄새를 맡아보셨나요? 가지를 구울 때 나는 냄새가 저는 참 좋더라고요. 가지가 영어로 eggplant 인 이유가 달걀처럼 고소한 냄새가 나서 인 게 아닐까 생각합니다. ^^* 가지는 이렇게 3개 준비해놨어요. 혹시 모를 농약 때문.. 2020. 9. 12.
전복 버터구이와 열무김치 맛있게담그는법 전복 버터구이와 열무김치 맛있게담그는법 안녕하세요? 쿠킹 드래곤입니다. 오늘은 너무도 간단한 전복 버터구이와 열무 오이김치를 만들어 봤어요. 전복 버터구이와 열무 오이김치 레시피입니다. 꼭 만들어 보세요. 재료: 전복 2개, 편마늘4~5개 정도, 버터 2스푼, 무화과 1개 정말 재료가 간단하죠? 금방 만들 수 있어서 시간 절약에도 좋고, 갑자기 손님 오셨을 때 빨리 만들 수 있고, 홈 레스토랑 분위기로도 연출이 가능한 정말 좋은 식재료예요. 일단 전복을 솔을 이용해서 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 전복의 이빨은 가위로 잘라주세요. 칼로 전복을 뜯어서 내장이랑 살이랑 분리합니다. 내장은 죽끓일때 사용해도 되서 따로 보관합니다. 전복에 오징어에 칼집 내는것 처럼 살짝 그어줍니다. 통 마늘을 얇게 썰어요. .. 2020. 9. 11.
잔치국수 맛있게 만드는법 끌리는맛! 잔치국수 맛있게 만드는법 끌리는맛! 안녕하세요? 쿠킹 드래곤 입니다. 오늘은 집에 있는 재료를 이용해서 잔치국수를 만들어 봤어요. 며칠 전 속풀이쇼 동치미 프로에서 탤런트 장광님의 아내 전성애 님이 국수를 만드신 걸 보고 너무 맛있어 보여서 국수가 먹고 싶었는데, 오늘 드디어 만들어 보게 됐네요. 제가 가끔 해 먹는 잔치국수 레시피입니다. 재료 : 중간 멸치 5~6개, 국수 소면 2인분, 알배추 잎 2장 정도, 표고버섯 반개, 당근 조금, 대파 또는 쪽파 조금, 계란 1개, 청양고추 반개 , 냉동새우 2개, 양파 조금 , 국간장 1스푼 , 소금 1 티스푼, 후추, 참기름 요즘 표고가 저렴해서 요리할 때 표고를 많이 쓰게 되네요. 표고 향이 진해서 요리에는 반개만 넣었습니다. 새우랑 표고는 궁합이 좋은 식.. 2020. 9. 10.